この記事は4分で読めます
～こんな人におすすめ～
・フカヒレがとにかく大好き♡
・高級店のお得ランチが大好き♡
・月1の贅沢ランチが生きがい🐶
・車持ちだから駐車場付きのお店が良い！
恵比寿の超有名高級中華店の「筑紫樓（つくしろう）」。テラスワンちゃんOKって知らない人多いんじゃないかなー？🐶 冬はちょっと寒いけど、最高に美味しいフカヒレ中華をお得に食べれます♡専用の駐車場があるのもすっごく助かります◎月に一度の楽しみに。自分へのご褒美に。接客も一流の特別感のあるランチです。ただし、屋根がないので雨の日は利用できないので注意です。
テラス犬OK（雨天時利用不可）
・「筑紫樓」でワンちゃんがOKな席はテラスの2席のみです。なので、平日のがっつりランチ時や土日は前もって電話して確認した方が良いです。ランチラストオーダーが平日は14:30（A.B.Cランチ、フカヒレ姿煮込みランチ）、土日はフカヒレ姿煮込みランチのみで16:30なのでそのあたりを狙うとすんなり入れるかもです🐶土日は「A.B.Cランチ」がないので気を付けてくださいね！
・テラスなので広々とした席になっています。屋根がないので雨の日は利用できないですね。カート2.3台は余裕で置けますので集合するのにも適してますね、春にはみんなでワンちゃん会も出来ます◎ワンちゃんと食べるフカヒレはより一層幸せな気持ちになります～🐶♡
ランチメニュー（2022.2）
・平日限定「A.B.Cランチ」がかなりお得に高級中華を楽しむことができます！Bランチは週替わりとなっているのでそれを楽しみにしてくるお客さんも多いですね。フカヒレ姿煮込みセットは全日OKなので安心◎フカヒレだけでなくエビマヨやホタテもこれがまた美味しいんです🐶
ドリンクメニュー
・ランチからしっかりアルコールメニューもあるので、土日なんかにお昼から飲むのも素敵🐶ワンちゃん会に花が咲きますね◎やはり恵比寿の高級店らしくお値段もなかなか。
おかわりOK！中国茶サービスあり◎
ホットの中国茶サービスがあります。テラス席で飲むとすごく気分が良いしなにより美味しい♡寒空でも体を芯から温めてくれるのでとっても嬉しいです🐶火もついてるのでずっと温かいですよ～。もちろん、お替わりOK！
ふかひれ姿煮込みセット
・前菜からほんのり温かなお料理が二種類出てきます。いわゆる「エビマヨ」ですが、酸味とまろやかさ、爽やかに抜ける香りが特徴のとても完成度の高いマヨネーズソース。加えて、見ためだけ大きい衣ではなくしっかり身が大きくプリッとした美味しい海老を使っているため一品目からの満足度が高いです◎こんなのおうちでは絶対に作れませんってレベルで美味しいです。
・続いてホタテの登場。こちらもふわっと温かいお料理でテラス席で食べるのにうってつけ。非常に薄味で上品な味わいで、ホタテ自体の旨味がぎゅっと詰まっています♡カニ餡が全体をうまくまとめていてあっという間に完食。食べるほどに食欲が湧いてきてしまいます(笑)美味しすぎる！！
・コースのひと休みとしてスープ。とてもきめ細やかな卵たちと口当たりの良いとろみがまた美味しいです。とろみがスープの温度を冷めにくくもしていてテラスにピッタリ◎こちらも薄味で中華の出汁が香る上品な味わいでした。
・「季節のせいろ蒸し」として今回は鮫のお肉が出てきました。普段食べたことのない「サメ」ですが、ふわっと柔らかく白身魚としての旨味が詰まっていてとても美味しかったです。サメって美味しいのね。。さらに白身に合うポン酢と薬味がまたお箸を進めます。こちらもあっという間。フカヒレだけでなく前菜たちも一級の品ばかりでもうすでに大満足！♡
・待ちに待ったフカヒレの姿煮込み！写真の通りですが本当にお値段の割に大きい！！とっても食べ応えのあるサイズで、こんな大きいの食べていいのかな？と思ってしまうほどでした♡コラーゲン感たっぷりの身がよく煮込まれていて味がしっかりしみ込んでいました。フカヒレは乾燥させてあるので水に戻す技術がとても大切であり、フカヒレ自体は無味無臭のため煮込みの味が決め手と言われていてかなり難しい料理ですが、筑紫樓さんのフカヒレは見事にプルプルで濃すぎず薄すぎずご飯に合うような絶妙なバランスの醤油煮込み味。丸鶏をまるごと8時間以上煮込み鶏の旨味をすべて取り出した白湯スープに醤油ベースで作っているそうで、よくあるお店のフカヒレの味とは一味も二味も違います。ランチでそのフカヒレを他料理もついてこの値段で食べれるのが本当に驚きです🐶
・ワタシはここの杏仁豆腐が一番絶品と思ってるくらい好きです♡プルプルの柔らかいタイプでとにかく味の濃さがすごいんです！一口で口の中いっぱいに杏仁の良い香りと凝縮された甘味、クリーミーな美味しさが広がります。ランチのデザートとしては十分すぎるレベルで、写真で見るよりけっこう大きいです。ここを超える杏仁豆腐にまだ出会っていません🐶ほんと一度食べて欲しい！
ふかひれランチ（Cランチ）
・先ほどのフカヒレ姿煮込みセットのコースと同じように色々出てきて、最後のメインだけコチラに変わったものがCランチです。姿煮込みでなくほぐし身バージョンですが、代わりにつゆソバがつくのでフカヒレそばにすることが出来ます。フカヒレご飯も勿論出来ますし、そもそもつゆソバ自体すっごく美味しいのでそのまま食べるのもアリ！色んな楽しみ方が出来るセットとなってますね🐶お値段も姿煮込みよりお得ですし味わいは姿煮込みと同じまま。ご飯にもつゆソバにも合うのでとっても美味しいです♡
Aランチ/Bランチ
・いつもフカヒレを頼んでしまうので、平日限定のA/Bランチはまだ食べたことがないのです(笑)なので、店頭ショーケースでご紹介です。つゆソバの麺がとってもおいしかったので、担々麺がとっても気になります。他のレビューを見ても濃厚で美味しいとか辛すぎないとか書いてあったので、とても食べやすいタイプの担々麺なのかなと🐶
・週替わりがあるのがうれしいですね。もちろんごはんとスープもついてますから高級店なのにかなりコスパが良いです◎
トイレ
・東京の一等地である恵比寿にピッタリな高級感あふれる化粧室でした。ピッカピカでトイレって感じがしませんでした～🐶アメニティもしっかりしていますし、空気清浄機も置いてくださってるので完璧なんです◎この世の全てのトイレがこうあったらいいのになぁ(笑)安心して使えるお手洗いです♡
専用駐車場アリ
・車持ちの方必見！筑紫樓さんには専用の無料駐車場がお店正面から見て左手に進むと3台分あります。もともと恵比寿駅からも歩いて近いんですが、ワタシはいつも車で行ってしまうのでとても助かっています。ただ、少し停めにくい事に注意！道が狭いうえに縦列なので大きい車や不慣れな方は覚悟を持って挑むべし(笑)
お店詳細/食べログ
食べログ評価3.75点 ‘食べログ百名店2021‘
まとめ：たまには贅沢なふかひれランチをワンちゃんといかが🐶？
・恵比寿にはたくさんのワンちゃんOK店がありますが、ここまで高級店で「テラス犬OK」はなかなか他にないんじゃないでしょうか！2席しかないですが、とっても居心地が良くて開放的です◎
・月に一度の贅沢ランチ、ワンちゃん会、自分へのご褒美、誕生日会など、ここぞという時の期待に応えてくれるふかひれランチ♡一度食べたらきっと忘れられない美味しさです🐶普通に夜に食べに行ったら数万円してしまうフカヒレ姿煮込みが、ランチはサイズこそ違えど味は同じ◎一度は是非食べていただきたいです。もちろんワンちゃんも過ごしやすくて安心ですよ～🐶
